政府登録観光旅館　かぶせの湯　相川やまき　佐渡情報、交通情報、宿泊のご予約・空室情報

	お料理でお出しするイカや魚の「一夜干し」は、旨みのあるほのかな塩味とやわらかい風味で大好評です。それもそのはず、これらはすべて当館のスタッフたちが下ごしらえして、自前の「干し場」で天日干ししたものだからです。「佐渡のお土産」としても大変に喜ばれています。（売店・朝市でも販売）

佐渡の特産品のひとつが、種無しの渋抜き柿「おけさ柿」です。その干柿を使って、当館オリジナルの和菓子が生まれました。名前は「柿おひとつ」。茶巾の袋に包まれて上品な甘さと干柿の風味が味わえます。（売店で販売）

	毎朝早く、１階ロビーは「佐渡の朝市」に変貌します。イカや魚の干物、塩辛、佃煮、わかめなどの海草、乾物など、季節ごとの佐渡の特産品がずらりと並び、しかも市価よりオトクな朝市特価。宅配便で全国に発送できます。）

佐渡の焼き物といえば特産の赤土を使った「無名異焼（むみょういやき）」が有名で、当館売店でも販売しています。でも、ぜひご覧いただきたいのが、当館1回のショーケースにある幻の「金太郎焼」です。100年以上前に亡くなった黒沢金太郎が始めた硬く焼き上げた素朴な焼き物で、「無名異焼]のルーツです。近年、骨董・陶磁器ファンの間で大変人気が出ています。